Зная эту хитрость, вы обеспечите себя свежайшими огурцами на весь год

Этот метод хранения новых огурцов станет истинной палочкой-выручалочкой.  Подходят свежайшие по-летнему благоуханные огурчики также для салатов и смузи.  Метод прост и доступен, как все превосходное: огурцы предлагается просто заморозить. Даже скептики, утверждающие, что огурцы замораживать недозволено, изменят свое мировоззрение, если усвоют из-за чего же их опыт по заморозке огурцов не удался. Секретов тут сходу два. Во-1-х, ни при каких обстоятельствах недозволено замораживать целые огурцы, которые на шаге оттаивания станут мягенькими и чрезвычайно жидкими. Во-2-х, класть огурцы в готовое блюдо необходимо в последнюю очередь, другими словами добавлять их в фактически готовую окрошку либо заправленный салат, а потом давать незначительно времени для оттаивания.

Летние огурцы с узкой кожицей можно не чистить. При всем этом лучше избавиться от кончиков, которые могут просто горчить. Горечь опосля заморозки никуда не уходит, о этом необходимо держать в голове непременно.

Youtube | Кулинарный Микс с Кристиной Оловянниковой

Порезать огурцы кубиком можно как вручную, так и с помощью специальной насадки.

Далее огурцы необходимо распределить по пакетам. Применять можно обыденные кулечки для пищевых товаров либо особые пакетики для заморозки со стиками.

Youtube | Кулинарный Микс с Кристиной Оловянниковой

Удобнее всего распределять огурцы в пакете узким слоем. Опосля того как пакет заполнен, нужно по максимуму вытеснить воздух, а потом загнуть целлофан.

Youtube | Кулинарный Микс с Кристиной Оловянниковой

Расфасованные пластами огуречные кубики не занимают много места, пакеты комфортно укладывать стопками, а опосля заморозки по мере необходимости можно поставить на ребро.

Youtube | Кулинарный Микс с Кристиной Оловянниковой

Больше аспектов, касающихся заготовку новых огурцов на зиму, в видео ниже: