Марафон полезного питания и похудения

Питание и его основы.

Просто о сложном. Информация ниже ответит на многие ваши вопросы.
А главное — развенчает некоторые мифы. Все, что здесь написано, не моя личная выдумка. Это квинтэссенция всей прочитанной литературы и долгих последующих лет наблюдений.
*Литература строго для медицинских учебных вузов.

На данный момент итог примерно такой:

Чтобы увеличить продолжительность жизни и ее качество, каждый человек должен знать свой рацион. А детей важно с детства приучать к понимаю “правильно”. И не забывать, что их потребности в микроэлементах (см внизу) гораздо выше чем у нас.

Большинство людей живет в заблуждении, что лишний вес это генетическое. К сожалению или к счастью, генетические только заболевания и “пропорции скелета” человека, а вот лишний вес к этому не относится.

Никто не рождается с лишним весом, его приобретают в течении жизни, как и мышечную массу.
Есть ситуации когда лишний вес появляется в следствии заболевания, которое диагностировал врач, но это 10-15% людей от общей массы.

Этот миф родился потому, что мы похожи на наших родителей. И часто у тучных родителей тучные дети. Но, вся проблема в том, что мы просто следуем ИХ пищевым привычкам, а соответственно, если они делают что-то не так мы тоже.

Про ситуации когда дети полные, а родители нет. Взгляните на рацион ребенка. Сбалансированный ли он? При сбалансированном питании ожирение просто не может происходить. Значит надо что-то менять.
Чуть ниже, я полностью раскрою тему.

Как следствие от него можно избавиться, лишь изменив свои привычки.

Вы можете мне не верить, но пойти на мой марафон и убедиться в этом сами. У меня есть вариант бесплатного участия. Именно для тех, кто не верит.

Голод и Аппетит.

Голод— это недостаток питательных веществ.
Аппетит— желание съесть что-то определенное.

Голод только мешает жиросжиганию.

Во время голода, в первую очередь распадаются белки, а значит наши мышцы. Белки содержаться не только в мышцах, но и других жизненно важных частях тела.

Вследствие пагубного воздействия голода нарушаются все процессы в организме.
Да и наш организм начинает подстраиваться и сокращает обмен веществ на 20%

В итоге, вы теряет мышцы, ухудшаете метаболизм, да и просто нарушаете обменные процессы. А главное, момент жиросжигания почти не происходит.

Очень важный аспект Аппетит.

Регулируется за счет пищи в желудке (в верхних отделах пищеваритель­ного тракта) и еще, важный фактор концентрация глюкозы и жирных кислот в крови. Изменения начинают происходить спустя 3-4 часа. Появляется ощущение пустоты в желудке и падает концентрация глюкозы.

В стабилизации аппетита и голода, также помогают регулярные физические нагрузки. Они приводят их в соответствие с потребностями нашего тела.

Еще один новый миф “Питаться можно и 2 раза в день, главное не превышать норму калорий” совсем несостыкуется с физиологией тела.

Ваш мозг будет получать и посылать импульс о том, что он хочет что-то съесть. Следовательно, произойдет накопительный эффект и в какой-то момент случиться срыв в виде переедания.
А самое неприятное это все превращается в снежный ком, и нам все равно придется что-то менять.
Открытие ученого Павлова говорит о том, что для одних продуктов требуется кислая среда, для других щелочная. В соответствии с этим, не все продукты можно совмещать между собой. Совмещение же продуктов в один прием пищи, может помешать полноценно перевариться и усвоиться. На этом исследования не заканчиваются, но, остается основополагающим для понимания пищеварения.

Еще одно заблуждение чтобы быть худым надо не есть, или проводить в спортзале с утра до вечера.


Или, что надо входить в состав того 1% процента людей у которых повышен термогинез.

Вашему телу требуется питание и очень разнообразное. Так что, изменив свое меню на сбалансированное, вы будете получать нормальную калорийность (имею ввиду не маленькую) и сбрасывать лишние килограммы.

Похудение будет происходит за счет того, что вы получаете, вернее ваше тело получает, все необходимые ему нутриенты. А это способствует тому, что налаживаются внутренние процессы. В том числе, увеличивается термогенез (расход калорий на перерабатывание пищи) и увеличивается общий расход. Это не единственные изменения, которые влияют, но очень важные.

Если вы сидели на низкокалорийных диетах, то ваш обмен веществ стал ниже на 20% и его нужно так же востанавливать.

Я видела не одну сотню человек которые прошли мой марафон полезного питания и похудения, и 80% результата это питание, и всего 20% домашние тренировки.

К чему приводит лишний вес

Лишний вес приводит к сбою в организме.
Что-то происходит вместе с приобретением лишнего веса, а что-то по причине его.
Итог заболевания.

Нормальный процент жира в теле женщины около 30%, а в теле мужчины и того меньше.
Я говорю не о красоте, а о здоровье.
Это заключение сделали доктора и потратили на это долгие годы исследований.

И если вы сейчас скажите, что еда единственная радость в вашей жизни, то и тут я знаю как вам помочь. Но, чаще всего, нам просто не хватает знаний, чтобы начать двигаться в другом направлении.

Заболевания от ожирения.
Можно не читать чтобы не портить себе настроение.
-Сердечнососудистые заболевания (в основном, болезни сердца и инсульт)
-Диабет второго типа
-Мышечно-скелетные повреждения (остеоартрит, остеоартроз)
-Некоторые раковые заболевания (рак эндометрия, молочной железы и толстой кишки)
-Хроническая венозная недостаточность — синдром, характеризующийся нарушениями венозного оттока, который приводят к дезорганизации регионарной системы микроциркуляции.
-Холецистит — воспаление желчного пузыря.
-Желчекаменная болезнь — образование камней в желочных протоках
-Артриты — хроническое воспаление суставов
-Грыжи межпозвоночных дисков
-Синдром поликистозных яичников
-Панкреатит — воспаление поджелудочной железы.
-Жировая дистрофия печени накопление жира в печеночных клетках.
Это далеко не все..

Все это становятся причиной ранней смертности, а так же устойчивой инвалидности.

Самое страшное, что далеко не все знают, что достаточно незначительного избыточного веса, чтобы оказаться в группе риска.

Но друзья, не будем о расстраиваться, ведь все в наших руках. И если есть желание, то все получится.

Итак, мы подходим к важному вопросу: почему человек поправляется?
Причин всего несколько, но статья получилась большой

1. Избыточная калорийность. Съел больше чем потратил носи с собой.
Пример на машинах. Вы купила 2 литра масла. Один литр вы залили, но больше не помещается и вы кладете в багажник пока опять не потребуется. Потом, вы опять покупаете масло и опять два литра, ну со скидкой было, всякое случается. И опять один литр отправляется в багажник.
Машине хорошо, у нее есть багажник и то, что мы не можем использовать сразу можно положить туда.
Но в теле человека нет багажника…
Так что, наш организм превращает все в жир и распределяет его внутри нас.
Чем больше не использованного, тем больше мы.

2. Несбалансированный рацион.
Тут происходит то, что я писала про голод. Вы вроде бы едите и получаете все калории, но ваше тело недополучает нужные элементы. Что в итоге приведет к дисбалансу и в зависимости от недостачи, тело “принимает решения” и оно может и сократить обмен веществ. Оно заботливое и подстраивается под ситуацию. Это только один вариант из развития несбалансированного питания. Но вариантов очень много и все я описывать не буду. Суть везде одна. Дисбаланс который ведет к последствиям.

В первых двух случаях сбалансированное питание решает ситуацию на 100%

3. Стресс
Во время стресса организм вырабатывает кортизол, а его задача в сохранении энергетических ресурсов организма (формирует запас гликогена в печени). Если в двух словах он делает все, чтобы мы либо убежали, либо дрались и победили. Но, у всего есть последствия и тут это ожирение из-за нерастраченной мышцами глюкозой.
Кортизол берет эти запасы из всех органов и бережёт в мышцах для физической активности. А наши органы просят восполнить их потери и требуют “еды”. Вот тут двойной бонус, мало того что мы не “бежали”, как планировал наш организм, но еще у нас остался весьма приличный запас гликогена, так что и из-за “голодных” органов мы съедим дополнительные калории… А всю глюкозу он превратит в жир.
Кортизол пагубно влияет и на нашу мышечную ткань, расщепляя ее до аминокислот. А самое неприятное для женщин то, что он подавляет синтез коллагена.
А еще благодаря кортизолу, у нас есть возможность заработать язву, ведь он стимулирует выработку желудочного сока в слишком больших количествах.
Так что тут не просто про лишний вес.

Что же делать?
-Причины стресса не всегда извне. И наша реакция на окружающий мир, часто лишь следствие дисбаланса внутри. Недостаток витаминов укрепляющих нервную систему одна из таких причин. Нормализовав свой рацион, тело начнет получать все нужно и начнет “успокаивается”.

  • Из личных наблюдений стабилизация аппетита идет уже со второй недели марафона. Также, уходит тяга к сладкому.

-Наши мысли создают негативную реакцию на ситуацию, а не ситуация негативна. Научиться принимать мир, и быть ему благодарным за все что он дает совсем не просто. Да и не всегда реально. Но именно меняя отношение к ситуации, вы меняете весь свои мир.

  • Техника избавления от негатива. Начните записывать ваши мысли. Не саму мысль, а ее эмоциональное составляющее позитив/негатив, также, поступите со всем что вы говорите. Через неделю произведите оценку чего больше. Это ваш мир. Теперь начнем его менять. Каждый раз, когда вы думаете или хотите сказать что-то негативное, молчите и не дайте себе об этом думать. Конечно промолчать проще, а вот не думать сложно. Тут нужно что-то что вас отвлечет. Можно даже просто начать повторять одно и тоже, как мантру “не думай, не думай, не думай и т.п.” главное сместить фокусировку на что угодно) Буквально 1-3 недели, и ваш окружающий мир станет совсем другим.
  • Мы любим яркие эмоции. Негатив очень яркая эмоция от этого мы на ней и зацикливаемся. Избавив себя от него, вы можете почувствовать себя странно) Да-да, именно странно. Вот тут важно наполнить себя/свою жизнь чем-то, что вам по душе. В двух словах не описать, но главное надо понять что делает вас счастливым. Это может быть делать что-то руками, а может командовать, для кого-то удовольствие помогать. Тут лучше пройти тестирование, чтобы наверняка понять. И после, просто добавить это в свою жизнь. Получать удовольствие от жизни проще чем нам кажется. Оно чаще всего не там где-то далеко в путешествиях, а тут рядом с нами. Я лично так начала собирать мебель и запустила эти марафоны. Это все благодаря тестированию которое и дало мне понимание. Я очень люблю видеть результат и делать что-то полезное. Это делает меня счастливой. А раньше, занимаясь творческой работой, и чаще была в негативе. Вот так бывает.

Мы все же биохимическая машина и порой причина в физике. У меня лично был сдвиг на фоне большого стресса. Я начала видеть мир не таким какой он есть, но даже не осознавала это. На этой почве у меня пропало насыщение. Что ела, что нет. Одно и тоже. Часть этой проблемы оказалась связана со стрессом и психиатр её поправила. Другая же в том, что я долгое время питалась не сбалансировано. И мой организм находился в голоде, что и повлекло последствия. Тут уже поправило ситуацию сбалансированное питание. Счастье быть счастливым.

Рекомендация периодически ходить к психиатру на прием, просто тестировать ваше состояние. Диспансеризация вообще очень полезная штука.

4. Гормональный сбой (или другое заболевание которое диагностировал врач)
Важно! Если нет диагноза от врача, то смотрите первые три пункта.
И хочу обратить ваше внимание, что такие люди есть, но их не так много как кажется.

Конечно, сбалансированное питание может пойти на пользу, а может и не подойти. Без лечения или корректировки уже никак. Тут нужен врач и диетолог который назначит корректирующий рацион с учетом заболевания. Возможно, ваш врач скажет, что в вашем случае корректировка медикаментозная и ваше питание должно быть просто сбалансированным.
Но обязательно нужно консультироваться.

Это все, других причин нет!

Почему кБЖУ не достаточно для составления здорового и сбалансированного рациона?!
кБЖУ калории, белки, жиры и углеводы

 
Потому что, в таком рационе нельзя быть уверенным в том, что вы учли все нутриенты. Это ведет к недостатку микроэлементов, а как следствие, мы получаем сбой в работе тела.

Нутриенты делятся на:
-Макроэлементы (БЖУ белки, сложные и простые углеводы, жиры и жирные кислоты)
-Микроэлементы (витамины и минералы)

Если сравнить наше тело с машиной, то все сразу станет понятно.
В машине много разных деталей
..

Если сравнить наше тело с машиной, то все сразу станет понятно.
В машине много разных деталей, которым требуется уход и “питание”. Для двигателя нужно одно масло и определенный срок его замены, для коробки передач другое, и другие сроки, а в шинах должен быть воздух.

Вот и у нас куча “деталей”, где каждая требует свое.

Представьте, что у вас проткнули колесо. Начнем с того, что вы не сразу это заметите. Машина ехать будет, но с управлением будет хуже, что и свидетельствует о неполадках. И чем меньше воздуха там останется, тем сложнее продолжать движение. Когда воздух закончится, вы все еще можете продолжать движение, но уже начнете наносить непоправимый вред резине и диску.

Так же и с телом, сразу недостаток сложно заметить, но чем дольше организму недостает нужных элементов, тем сильнее виден дисбаланс. А выражается он в самочувствии и заболеваниях.

Именно поэтому ученые вначале смогли выявить только важность кБЖУ. Но чем дольше вели исследования, тем сильнее они убеждались в том, что есть еще один важный фактор, который влияет на все. И это баланс микроэлементов.

Важнейший шаг на пути к открытию витаминов сделал Русский ученый Н.И. Лунин (1853-1937), в 1880г.
Каждый ученый вносил свой вклад, и вот так со временем и появилось понимание, что человек должен получать и в каком количестве.

К сожалению, в наших поликлиниках нет диетологов. И даже гастроэнтерологи не могут дать сбалансированное питание для человека.

И если первый пункт просто печален, то второй удивляет. Я конечно понимаю, что очень большое разнообразие продуктов, разная финансовая ситуация, а также разная весовая категория не дает возможности составить столько разнообразных меню. С другой стороны, для взрослого человека 25+ живущего в России, сбалансированное меню в среднем одинаковое. И почему минздрав о нас не думает, мне не понять.

У меня лично была дурацкая ситуации в поликлинике, когда заведующий врач сказала мне “кушай нормально”, на что естественно от меня последовал вопрос “а что такое нормально”. И в ответ я получила только “ну нормально, котлетки там, супчик….”

Где-то в тот момент меня и перемкнуло.

Наверно, сейчас я бы ей сказала спасибо, за то, что теперь я изучаю нутрициологию и знаю как надо. Она буквально подарила мне новую профессию, которая для меня настолько интересна, что это тот случай когда работа и хобби одно и тоже.

Хотите знать больше? Читайте мой Instagram @KseniaFriday.official